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Sonntag, Oktober 30, 2011, 12:59 - ESSEN & TRINKEN
Beitrag von sb_admin
a.more.s stellt fest: Die E-Nummern bei der Lebensmittel-Deklaration verschwinden zusehends. Wohl als Reaktion auf die wachsende Zahl von kritischen Konsumenten. Die unbedenklichen E-Nummern werden zwar weiterhin brav angegeben - die heiklen jedoch kaum mehr, sondern ersetzt durch die chemischen Formeln, welche ein Laie aber nicht so ohne weiteres durchschauen kann.Beitrag von sb_admin
Einfach so - stillschweigend & klammheimlich.
Un-heimlich.
Sonntag, Oktober 30, 2011, 08:12 - ESSEN & TRINKEN
Beitrag von sb_admin
a.more.s streicht ab sofort kompromisslos GALA- und andere sog. "moderne" Apfelsorten aus seinem Ernährungsprogramm, aufgrund von Erkenntnissen, die ihm nicht gefallen. Er weiss: Nicht alles, was im Netz verfügbar ist, kann man für bare Münze nehmen. Doch [diese Erkenntnisse] stimmen tatsächlich; sie sind zwar nicht unbedingt neu, doch kaum jemand weiss davon. Beitrag von sb_admin
(...) Darum wurde mittels gentechnischer Methoden in die Sorte Gala ein Resistenzgen gegen den Apfelschorf eingebaut. Das Gen stammt von einem Wildapfel und ist mit jenem identisch, welches mit den herkömmlichen Zuchtmethoden die neuen Apfelsorten resistent macht. Diese genveränderten Gala sind im Gewächshaus resistent gegen Schorf. Aber sie enthalten auch etliches fremdes Genmaterial, das ihnen aus technischen Gründen eingebaut werden musste. Darum sind diese Äpfel auf dem Markt unerwünscht. (...)
Ungläubiges Staunen auch, von "Apfel-Allergie" zu hören, welche stark steigende Wachstumsraten aufweist - Grund ist hier weniger das Design der neuen Apfelsorten als vielmehr die Lagerungsmethoden der Lebensmittelindustrie. Diese wirft ihre gelagerten Äpfel in die Regale, sobald die einheimischen Sorten alle sind. Und wer sieht denn schon den knackig-einladend-leuchtenden Prachtsstücken an, dass sie vor bis zu sechs Monaten unreif gepflückt und seither in einem Gas (1-Methyl-Cyclo-Propen), das die Fruchtreife beeinflussen bzw. verzögern kann, gelagert wurden?
Gestern diese vollreifen, saftigen Boskoop-Äpfel gesehen.
Helle Begeisterung. Sogleich eingekauft.
Freitag, Oktober 28, 2011, 19:37 - ISLAND / ICELAND
Beitrag von sb_admin
... a girl hikes through Iceland.Beitrag von sb_admin
On her own.
(Ok - das "Girl" ... na ja: entpuppt sich als ziemlich erwachsene Frau. Ansonsten: Sehr schöne 15 Minuten, die ein Bild von Island zeigen, wie man es normalerweise als gewöhnlicher Tourist nicht so schnell zu Gesicht kriegt; fernab von Geysir, Wasserfällen und Blauer Lagune.)
"...That's not where I should be ... This is hardcore ... What am I doing! ... I'm stupid ... I think I'm scared ... I need to get out here ... Help - I've never been so scared in my life!"
Genau so ist das manchmal in diesem unglaublichen Land, wenn man sich etwas ausserhalb der üblichen Pfade bewegt.
[Mehrwert]
Freitag, Oktober 28, 2011, 17:08 - ISLAND / ICELAND
Beitrag von sb_admin
... we´ll have the first of many days with a snowstorm ... now we´ll have to start fighting for our existence once again ... we´ve been at it for 25 years, and the battle is still going on ... and the main enemy is the State Road Management, not willing to clean the road. They don´t think we´re worth the bother!"Beitrag von sb_admin
Aktuelle Neuigkeiten aus dem [Hotel Djúpavík].
Donnerstag, Oktober 27, 2011, 04:10 - MUSIK
Beitrag von sb_admin
... sofrüechamMorge: QC feat. Nyna Cantieni - [Bittersüess]Beitrag von sb_admin
Sonntag, Oktober 23, 2011, 14:57 - BERN
Beitrag von sb_admin
GRÜN verdiente auch noch frisch gestrichen zu werden. Da ist der Lack längst ab.Beitrag von sb_admin
Samstag, Oktober 22, 2011, 22:45 - NETZFUNDSTÜCKE
Beitrag von sb_admin
On a shelf in famed Parisian bookstore [Shakespeare and Company ... ]Beitrag von sb_admin
Samstag, Oktober 22, 2011, 22:06 - AUFGESCHNAPPT
Beitrag von sb_admin
... junge Gestalter den Ehrengast Island?Beitrag von sb_admin
1. Preis des ...
... Plakatwettbewerbs: Rebecca Degott, Hochschule Darmstadt.
Die Wettbewerbsbeiträge, die es in die engere Auswahl der besten zehn (von achtzig) schafften [hier.]
Samstag, Oktober 22, 2011, 08:21 - HANDWERK&KUNST
Beitrag von sb_admin
Mann hat ja schon viel Zirkus gesehen. Doch was die junge Truppe des [Circus Monti] mit ihrem Programm "Beitrag von sb_admin
[Sternstunden!]
Mehr gibts nicht - klammheimlich gefilmt; mit schlechtem Gewissen, denn Filmen ist eigentlich gar nicht erlaubt ... Hingehen! (Aber auch hier wird die Zeit knapp, weil sich die Saison langsam dem Ende nähert.)
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