Laknur gelernt - nach einem Rezept aus dem Kosovo.
Es braucht: Jufkateig (hauchdünn!), gehacktes Rindfleisch, Feta, zwei - drei verschiedene Gemüse (je nach Saison und Vorrat: Lauch, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, etc), Spinat, Olivenöl.

Sehr lecker!