... wird heute die gesunde Ernährung, v.a. auch die Zwischenverpflegung, landauf, landab in Projektwochen, Standaktionen und Workshops bis zum Äussersten zelebriert. Zur Verfügung stehen tonnenweise Lehrmittel und Anschauungsmaterial, extra angefertigte Znüni-Täschli, Znüni-Ordner, Znüni-Geschichten, Znüni-Comics, Znüni-Flyer, Znüni-Downloads, Znüni-CD-ROMs, Znüni-Newsletter, Znüni-Leporellos, Znüni-Quartetts und Znüni-Logos. (...)

Die Euphorie ist eidgenössisch flächendeckend und branchenübergreifend. Kantonale Fachstellen für Gesundheitsförderung, Präventionsexperten und -politiker sowie ein Heer von hochmotivierten Ernährungsberaterinnen begleiten die Schulen auf Mandatsbasis in ihren Projekten, halten Vorträge, helfen beim Aufbau von Pausenkiosken und Saftbars und überbieten sich gegenseitig mit ausgefallenen Ideen. Von Hand kreierte Gemüse- und Früchtemonster, die Nasen aus Grissinistangen und Ohren aus Reiswaffeln tragen, dokumentieren den pädagogischen Anspruch, den Pausen-Snack zum ultimativen Erlebnis zu machen. (...)

Der vollständige Artikel "Hüttenkäse statt Schinkensandwich" aus der NZZ vom 12.04.2010 [hier.]

Die kleine isländische Schule, die ich besucht habe, mag vielleicht nicht für alle Schulen des Landes repräsentativ sein. Doch hier ist es so, dass die Kinder keinerlei Esswaren oder Getränke von zu Hause mitnehmen. Es ist Tagesschulbetrieb; die Schule sorgt für die Ernährung. Als Zwischenverpflegung werden ausschliesslich Früchte angeboten (immer zwei verschiedene Sorten). Ein Pausen-Ritual, das seit Jahren zelebriert wird; gegessen wird drinnen - draussen wird herumgerannt und gespielt, nicht gegessen. Die Kinder kennen nichts anderes. Sie reissen sich förmlich um die Früchte; einmal vergass die Lehrkraft, daran zu denken - unter freundlicher Entschuldigung verschwand sie fröhlich pfeifend in der Küche nebenan, um kurz darauf mit den portionierten Früchten zurückzukehren. Die Kinder haben geduldig gewartet, in Ruhe gegessen - man hat Zeit. Feste Pausenzeiten oder eine Pausenglocke gibt es nicht - die Lehrkraft bestimmt Zeitpunkt und Dauer (je nach Stand der Arbeiten, den Witterungsverhältnissen und/oder vielleicht auch ein bisschen nach Lust und Laune, wer weiss...).
Hauptgetränk übrigens: Wasser. Crystal clear icelandic water.
Heisser Tee, wenn's kalt ist; und das ist es ab und zu...