"It increases the desire but it takes away the performance", sagt Shakespeare über den Einfluss des Alkohols auf die Liebe bzw. ihre physische Ausführung.
(Prof. Dr. Oswald Oelz, Stadtspital Triemli, in seinem Referat zum Internationalen Bier-Symposium; Restaurant Au Premier, Hauptbahnhof Zürich, 27.04.2005).