Dried fish that the natives call “hardfiskur” is a traditional Icelandic fare. This delicious food is very nutritious, low in fat and high in protein - a 100% natural product. Recommended for those who care what they eat. Enjoyed as a snack or meal, it’s perfect to take along on trips because it’s light and full of energy.

Serving suggestions:
Hardfiskur is good on its own, but for an even richer taste add a bit of butter. Tear it into bite size pieces and serve it as a snack with some beer in good company.

... in der [kleinen Schule] ...

... am Ende ...

... der Welt ...

... mit dieser Musik aus den Federn,
and the day will be ok...

Sheila she loves you (aus Basel!) - [Don't give us poets, give us bread]

Quelle: [luminous-landscape.com]

Lange nichts mehr gehört von ihm.
Und nun das!
Ein ganz toller Film.
Kann ich nur wärmstens empfehlen - [Encounters at the end of the world]

(...) Herzog turns his camera on a group of remarkable individuals, "professional dreamers" who work, play and struggle to survive in a harsh landscape of mesmerizing, otherworldly beauty (...)

... wird heute die gesunde Ernährung, v.a. auch die Zwischenverpflegung, landauf, landab in Projektwochen, Standaktionen und Workshops bis zum Äussersten zelebriert. Zur Verfügung stehen tonnenweise Lehrmittel und Anschauungsmaterial, extra angefertigte Znüni-Täschli, Znüni-Ordner, Znüni-Geschichten, Znüni-Comics, Znüni-Flyer, Znüni-Downloads, Znüni-CD-ROMs, Znüni-Newsletter, Znüni-Leporellos, Znüni-Quartetts und Znüni-Logos. (...)

Die Euphorie ist eidgenössisch flächendeckend und branchenübergreifend. Kantonale Fachstellen für Gesundheitsförderung, Präventionsexperten und -politiker sowie ein Heer von hochmotivierten Ernährungsberaterinnen begleiten die Schulen auf Mandatsbasis in ihren Projekten, halten Vorträge, helfen beim Aufbau von Pausenkiosken und Saftbars und überbieten sich gegenseitig mit ausgefallenen Ideen. Von Hand kreierte Gemüse- und Früchtemonster, die Nasen aus Grissinistangen und Ohren aus Reiswaffeln tragen, dokumentieren den pädagogischen Anspruch, den Pausen-Snack zum ultimativen Erlebnis zu machen. (...)

Der vollständige Artikel "Hüttenkäse statt Schinkensandwich" aus der NZZ vom 12.04.2010 [hier.]

Die kleine isländische Schule, die ich besucht habe, mag vielleicht nicht für alle Schulen des Landes repräsentativ sein. Doch hier ist es so, dass die Kinder keinerlei Esswaren oder Getränke von zu Hause mitnehmen. Es ist Tagesschulbetrieb; die Schule sorgt für die Ernährung. Als Zwischenverpflegung werden ausschliesslich Früchte angeboten (immer zwei verschiedene Sorten). Ein Pausen-Ritual, das seit Jahren zelebriert wird; gegessen wird drinnen - draussen wird herumgerannt und gespielt, nicht gegessen. Die Kinder kennen nichts anderes. Sie reissen sich förmlich um die Früchte; einmal vergass die Lehrkraft, daran zu denken - unter freundlicher Entschuldigung verschwand sie fröhlich pfeifend in der Küche nebenan, um kurz darauf mit den portionierten Früchten zurückzukehren. Die Kinder haben geduldig gewartet, in Ruhe gegessen - man hat Zeit. Feste Pausenzeiten oder eine Pausenglocke gibt es nicht - die Lehrkraft bestimmt Zeitpunkt und Dauer (je nach Stand der Arbeiten, den Witterungsverhältnissen und/oder vielleicht auch ein bisschen nach Lust und Laune, wer weiss...).
Hauptgetränk übrigens: Wasser. Crystal clear icelandic water.
Heisser Tee, wenn's kalt ist; und das ist es ab und zu...

... when you're out in nature and surrounded by its harrowing loneliness. It's so quiet and at peace with itself. And you start talking about art. It's ludicrous in a way. Nature has such enormous power. And it simply exists for itself. It doesn't need people."

Eine Reise durch
Island in Form eines englisch-deutschen Gesprächs. [Scheidegger & Spiess].

RS: Und dort dieses Bad in den Bergen. Das ist wirklich fantastisch.
TM: Oh yes. The Seljavallalaug.
RS: Das war auch so eine absurde Situation. Wir schwammen dort herum und es war ziemlich regnerisch. Ich sagte zu Barbara: „Im Sommer wäre es schön hier.“ Aber es WAR ja Sommer. This must be fantastic in summertime. Es ist ja kein eigentlicher Hotspot.
TM: It is. It’s thermal water.
RS: Man kann gut schwimmen. Es war ganz angenehm. Fast niemand ist dort. Das ist wunderbar. Wunderbar. Und dieses Bad ist schon fünfundachtzig Jahre alt.
TM: It is old, yes.

Letzte Woche zweimal zu Besuch [in dieser kleinen Schule hier, mit eigenem Weblog], mit drei Schülern, zwei Lehrern, einer Schulleiterin, einem Schulbus, einer Köchin, einem PC mit Internetanschluss, einer immensen Bibliothek... paradiesisch!

Am 15. April kamen die Kinder am Morgen ganz aufgeregt zur Schule: Erstmals in diesem Jahr hatten sie den Lóan (Goldregenpfeifer) gehört, untrügliches Zeichen dafür, dass der Sommer unmittelbar vor der Türe steht. Das war sogar noch wichtiger für sie als der neue Vulkanausbruch beim Eyjafjallajökull.



Gestern nun, an meinem Tag der Abreise, war der Tag des offiziellen Sommerbeginns, ein nationaler Feiertag, der immer am ersten Donnerstag nach dem 20. April gefeiert wird, wie ich erfahren habe. Selbstverständlich geht da niemand zur Arbeit. Am Morgen früh wurden minus 5 Grad angezeigt, bei klarem, sonnigem Wetter. Nach Aussagen von Einheimischen ist das Aufeinandertreffen von Winterfrost und Sommerbeginn erfahrungsgemäss ein sicheres Zeichen für einen sehr, sehr schönen Sommer!

... mit dem einzigen Flug seit Tagen nach Frankfurt - und heute Morgen höre ich, dass Keflavik wegen drehender Winde geschlossen und der heutige Flug nach Frankfurt abgesagt wird...

Nachtrag zu einem Bild, das um die Welt ging: South Iceland Farmer decides [to take a break.]

... aktuell: relativ kühl, aber ziemlich sonnig - in einer Buchhandlung sitzend, wie ich Buchhandlungen liebe: nebst dem vollen Sortiment ein richtiges Kaffeehaus-in-der-Buchhandlung, mit Sitz- und Ess- und Lese- und Schreib- und Arbeitsecken, mit den neusten (auch internationalen) Tages- und Wochenzeitungen, einer kleinen Bar, freiem wLan mit maximaler Signalstärke... gemütlich, gemütlich.
Richtiggehende Treffpunkte, mit enormem Zulauf (jedenfalls jetzt über die Mittagszeit).
Da kann man [Tage verbringen] ...